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诗文
冬瓜丸子汤
释义
“夏天来个清淡的汤,清热解暑!”
食材明细
主料
冬瓜
250g
猪肉
250g
辅料
香菇
5朵
调料
香葱
几根
姜片
3片
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
花生油
适量
鸡精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
冬瓜丸子汤的做法步骤
1
葱姜蒜用冰水泡泡,20毫升就可以,准备好肉块香菇块放进绞肉机,葱姜水全都放进去,放入各种调料!
2
几秒钟搞定,绞肉机就是方便,按几秒就停一下,多按几次,自己看着合适就行了。
3
做了两盘丸子,这个是其中一盘。
4
水中放冬瓜煮开。
5
水开放肉丸,可以选择在汤中放胡椒粉,盐,鸡精和葱花,香油更加的美味!我想喝清汤就没放油!
使用的厨具:搅拌机、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/5/10 13:57:13