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诗文
莜面栲栳栳
释义
食材明细
主料
莜面
适量
调料
清水
适量
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
莜面栲栳栳的做法步骤
1
莜面放入盆中,加入刚烧开的水用筷子搅拌成面絮,稍微放凉用手揉成光滑的面团。
2
醒30分钟左右,再揉几下搓成长条,切成小剂子,揉圆。
3
取一个剂子放在手掌,用另一个大拇指推成薄片。
4
将莜面片卷起来。
5
做好的莜面卷放入笼屉,大火烧开。
6
中火蒸20分钟。
7
取出放入盘中,可以浇卤食用,可以和土豆片等炒制食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/6/2 6:10:20