“可以做2个”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉起司面包卷的做法步骤
-
1材料备齐，牛排解冻。安佳马苏里拉奶酪先放冷冻，冻硬点再用。 -
2面团材料全部放入面包机揉面。
-
3揉成光滑的团即可不用出太薄的膜。滚圆基础发酵40分钟左右。或者放入冷藏，隔夜发酵。
-
4牛排肉切条，洋葱切丝，葱切碎。
-
5牛排肉和洋葱等其他调味料腌制30分钟以上。葱花先不放。
-
6锅内放少许油，先捞出牛肉和洋葱翻炒。
-
7牛肉炒变色再加入汤汁和葱花，炒熟即可！盛出放凉备用。
-
8面团发酵好后分割成2份。滚圆松弛15分钟。
-
9取面团擀成长方形，25×15厘米左右的尺寸。先铺一层安佳马苏里拉奶酪。
-
10再放时间照烧牛肉条。
-
11从上往下卷起，收紧两段和封口。
-
12放入烤盘中，静止15分钟即可。不用二次发酵。
-
13静止好的面团表面刷全蛋液，撒适量马苏里拉奶酪，烤箱中层上火200度，下火17度，约15-20分钟。根据上色情况而定。
-
14出炉脱模放凉即可！
小窍门
炒牛肉时觉得颜色浅，可以再加点老抽调色。用其他肉也可以，猪肉，鸡肉都行。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 水煮鱼块
- 红酒烩牛腩
- 香辣猪蹄卤蛋
- 紫薯银耳羹
- 石榴雨沥沥
- 海参蒸蛋
- 奶酥馅的吐司
- 花生米炒手捏菜
- 黄豆烧猪蹄
- 酱香火腿鸡蛋芝士三明治
- 椰蓉面包
- 烤带鱼
- 猪肉丸冬瓜汤
- 红烧五花肉粉条
- 猪肉西葫芦馅水饺
- 水煮千张
- 香菜拌海参
- 杏鲍菇炒肥牛
- 裙带菜鸭血粉丝汤
- 虾仁炒面
- 豇豆酿肉
- 辣椒炒肉
- 蒜香牛仔骨
- 肉末炒鲜酸豇豆
- 火腿丁鸡蛋饼
- cash card
- cash cow
- cash cow
- cash crop
- cash desk
- cash discount
- cash dispenser
- cash dispenser
- cash dispenser
- cash drawer
- cashed
- cashew
- cashew nut
- cash flow
- cashier
- 观潮（清·王锡）
- 观潮（清·赖世观）
- 观潮（清·钱名世）
- 观潮（清·陈景元）
- 观潮（清末民国初·林朝崧）
- 观潮（近现代·毛泽东）
- 观潮，次贝廷琚韵（元末明初·张昱）
- 观澄路炮台诗三首，用吴邑尊韵（清·祝书根）
- 观澜亭怀古（近现代·郭仲达）
- 观澜亭枯莲（明·王世贞）
- 观澜亭题壁，亭旁有庵供佛（清·丘逢甲）
- 观澜亭（宋·许将）
- 观澜亭（明·伍堣）
- 观澜亭（明·张诩）
- 观澜亭（明·陶安）
- 杨维祯与元末明初文学思潮
- 凌叔华的文与画
- 国际商贸英语
- 神奇的现实
- 清新的野外/世界自然读本典藏丛书
- 隐形财富
- 征服
- 神州自有连城璧--中华美学特色论丛八目
- 群峰与山涧/世界自然读本典藏丛书
- 国际经贸英语合同写作(上)
- 莫扎特的玫瑰
- 书简三叠
- 插花地册子
- 我们周围的仙境/世界自然读本典藏丛书
- 宗教文艺与审美创造(增订本)/新时期文艺学建设丛书