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诗文 青椒炒鱿鱼
释义
青椒炒鱿鱼的做法
“青椒与鱿鱼完美搭配,鲜美至极,营养美味,快动手试试吧!”

食材明细

主料
  • 鱿鱼 适量
  • 薄皮青椒 适量
辅料
  • 姜丝 适量
调料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 千禾酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青椒炒鱿鱼的做法步骤

  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:1
    1
    鱿鱼备好。
  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:2
    2
    青椒洗净备用。
  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:3
    3
    青椒切丝,姜丝备好。
  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:4
    4
    锅内加水烧开,加入适量料酒,盐,下入洗净的鱿鱼焯水一分钟。
  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:5
    5
    捞出沥干备用。
  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:6
    6
    热锅冷油,下姜丝煸香。
  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:7
    7
    放入焯好的鱿鱼大火翻炒,加入少许盐,胡椒粉炒匀。
  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:8
    8
    放入青椒大火翻炒一分钟至熟,调入少许盐,生抽增鲜。
  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:9
    9
    即将出锅装盘。
  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 青椒炒鱿鱼的做法步骤:11
    11
    成品图。

小窍门

鱿鱼加盐,料酒焯水去腥!
青椒丝易熟,不宜炒久!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 5:37:39