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诗文 酱香豆腐
释义
酱香豆腐的做法
“最简单的食材做出最本真的味道。”

食材明细

主料
  • 豆腐 1块
辅料
  • 熟酱 2勺
  • 干贝 10粒
调料
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 水淀粉 1勺
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱香豆腐的做法步骤

  • 酱香豆腐的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 酱香豆腐的做法步骤：2
    2
    葱姜切碎。
  • 酱香豆腐的做法步骤：3
    3
    干贝泡软。
  • 酱香豆腐的做法步骤：4
    4
    锅内加入橄榄油。
  • 酱香豆腐的做法步骤：5
    5
    爆香葱姜。
  • 酱香豆腐的做法步骤：6
    6
    加入熟酱爆香。
  • 酱香豆腐的做法步骤：7
    7
    把干贝和水一起倒入酱汁中。
  • 酱香豆腐的做法步骤：8
    8
    加入适量水。
  • 酱香豆腐的做法步骤：9
    9
    下入豆腐块。
  • 酱香豆腐的做法步骤：10
    10
    轻轻晃动锅体，让豆腐散开，不要用铲子翻动，免得弄碎豆腐。
  • 酱香豆腐的做法步骤：11
    11
    大火烧开煮五分钟。
  • 酱香豆腐的做法步骤：12
    12
    准备水淀粉。
  • 酱香豆腐的做法步骤：13
    13
    淋入锅中，待起泡后关火，转动锅子让汤汁裹匀。
  • 酱香豆腐的做法步骤：14
    14
    装盘，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/30 3:37:50