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诗文
酱香豆腐
释义
“最简单的食材做出最本真的味道。”
食材明细
主料
豆腐
1块
辅料
熟酱
2勺
干贝
10粒
调料
葱花
适量
姜末
适量
水淀粉
1勺
酱香 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱香豆腐的做法步骤
1
准备食材。
2
葱姜切碎。
3
干贝泡软。
4
锅内加入橄榄油。
5
爆香葱姜。
6
加入熟酱爆香。
7
把干贝和水一起倒入酱汁中。
8
加入适量水。
9
下入豆腐块。
10
轻轻晃动锅体,让豆腐散开,不要用铲子翻动,免得弄碎豆腐。
11
大火烧开煮五分钟。
12
准备水淀粉。
13
淋入锅中,待起泡后关火,转动锅子让汤汁裹匀。
14
装盘,撒上葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 10:40:40