食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆沫的做法步骤
-
1青菜洗净，我用的是昨天傍晚采摘的萝卜缨子，这里的青菜可以是百草之王苦菜、荠菜、菠菜、白菜、萝卜、胡萝卜、南瓜、茄子、榆钱花，槐花和其它野菜。 -
2过水绰。 -
3绰水后过一遍凉水去涩，切碎。 -
4锅中倒凉水没过青菜。 -
5把豆面洒在菜上，不要翻动，直接开火。我用的豆面是由杏仁、桃仁、花生仁和大豆磨制而成。 -
6煮至水快干了，放盐，然后翻炒，喜欢稀豆沫的可以多留点水，我直接把水炒干。 -
7豆沫菜是山东最原始的鲁菜，食用以后能增强食欲，清瘀去火，长期食用可延年益寿。 -
8午饭，主食鲜肉萝卜缨子蒸包，天然无添加，算命的说了，活到138岁的时候还有一个坎??
小窍门
萝卜叶具有消食，理气，化痰，止咳，清肺利咽，散瘀消肿的功效。主治食积气滞，脘腹痞满，吐酸，呃逆，泄泻，痢疾，咽喉肿痛，咳痰，音哑，妇女乳房肿痛，乳汁不通，外治损伤瘀肿等症。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香蕉派
- 烤地瓜片
- 糖霜饼干
- 棉花纸杯蛋糕
- 香菇蛋挞
- 鱼胶沙虫节瓜汤
- 黄豆芽鹅胗炒梅豆
- 芹菜五花肉炒杏鲍菇
- 马芬蛋糕
- 啤酒欧包
- 缤纷水果蛋挞
- 烤薯片
- 烤羊排
- 红糖糯米藕
- 烤翅中
- 蓝莓蛋挞
- 鸡丝凉面
- 自制巧克力曲奇
- 铜锣烧
- 芝士软香球
- 豆沙面包
- 抹茶杏仁西饼
- 绿豆糕
- 熊猫饼干
- 牛奶面包
- current events
- current expenditure
- current eye research
- current flow
- current flowing
- currently definition
- currently experiencing high network
- currently reading podcast
- currently unavailable
- current major
- current medical science
- currentness def
- currentness word
- current rating
- current situation
- 念奴娇 七夕，是年七月九日方立秋（宋·京镗）
- 念奴娇 七里濑严子钓台，与曹锦炎、何琳仪（民国末当代初·饶宗颐）
- 念奴娇 万县舟中中秋不见月，江面尽黑，（民国末当代初·饶宗颐）
- 念奴娇 万生园安南象化去伤而谏之时余将（清末近现代初·杨圻）
- 念奴娇 三月三十日（清·陈世祥）
- 念奴娇 三月二十四日孙景章于景瞻邵叔章王（明·张宁）
- 念奴娇三首（清·王时翔）
- 念奴娇三首（清·项鸿祚）
- 念奴娇 上元（宋·王庭圭）
- 念奴娇 上巳太守待同官曲水园，因成（宋·卢炳）
- 念奴娇 上张南丰生日（宋·赵长卿）
- 念奴娇 上海业馀政治大学哲学组第一期结业（近现代·龙榆生）
- 念奴娇 上章乞休致，戏作念奴娇以自贺（宋·杨万里）
- 念奴娇 与任青际饮（清·陈维崧）
- 念奴娇 与甬川钟石同宿杨园再次前腔（明·陆深）
- SolidWorks2012实例宝典(附光盘)/宝典书系
- 电力安全员培训教材
- 物流信息管理(普通高等教育十二五规划教材)
- 考研数学分析总复习--精选名校真题
- AutoCAD MEP2011(附光盘)/奥宾学院大师系列
- 建筑工程预算一例通(第2版)
- 微光学和纳米光学制造技术/国际信息工程先进技术译丛
- 立体停车系统机械结构调度设计方法与实现
- 机械制图习题集(高等职业教育十二五规划教材)
- 创业与就业法律实务(案例教程普通高等教育工科类教学改革规划教材)
- 领导干部21天提升当众讲话魅力
- HyperMesh & HyperView应用技巧与高级实例(附光盘)/HyperWorks进阶教程系列
- 微控制(如何在不知不觉中影响他人)/人人都用心理学系列
- 产业金融学
- 风险投资交易(比你的律师和风险投资人更聪明)