食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红糖发糕的做法步骤
-
1将红糖、酵母和泡打粉放入温水中溶化。 -
2溶化后倒入面粉中搅拌。 -
3揉成光滑面团。 -
4将面团放入不沾盘中。 -
5上面放入葡萄干，然后进行发酵。 -
6发酵至2倍。 -
7锅中放水，放入锅中蒸20分钟。 -
820分钟关火再焖5分钟出锅即可。 -
9成品图。
小窍门
这发糕不是很甜，喜欢甜的可再放点糖。
使用的厨具：蒸锅
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