诗文 | 开心果抹茶千层 |
释义 |
食材明细
开心果抹茶千层的做法步骤
小窍门
小提示:
1.一定要过筛多次面糊,面皮才不会有颗粒。 2.抹茶粉建议用茶筅搅匀。 3.每次舀面糊前要搅匀,防止沉积。 4.电陶炉使用中小火进行煎皮,炉温必须掌握好,不可太热也不可太凉,太热会容易糊掉,太冷会挂不住饼皮。 5.可用电陶炉、明火,但不可用电磁炉。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
甜品
家常菜
下午茶
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