“超爱吃菌菇类的食物，常常买来和各种肉类一起炖，异常鲜美哩~
看到市场上新鲜的菌菇，每样都买了一些
就来个菌菇煲吧~~
煸炒的特别干身，加了孜然和白芝麻，有点像吃烧烤的感觉
虽说是素食，但绝对下饭~~
干掉半锅米饭不是问题~~”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然菌菇煲的做法步骤
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1材料准备好 -
2各种菇类切自己喜欢的大小（也别切的太小哈，会缩水的） -
3葱姜蒜全部切丁 -
4锅里热油，爆香姜蒜 -
5将切好的菌菇们放入煸炒一会 -
6调入少量盐，加快菌菇出水 -
7这时菌菇会出很多水，用大火一边翻炒一边收汁 -
8等汁差不多收干的时候放入蚝油和生抽，炒出香味 -
9调入孜然粉和胡椒粉 -
10撒入白芝麻和葱花即可
使用的厨具：炒锅
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