“很下饭吆，特别喜欢西红柿汁泡米饭，吃着更爽，酸中带咸，两碗米饭都不是个事。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
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1准备四个鸡蛋，三个西红柿，西红柿洗干净。 -
2鸡蛋破壳放在小碗里。 -
3加少许盐，鸡精，拌匀，入味。 -
4西红柿切月牙状。 -
5锅烧热后倒入油，倒入鸡蛋，成型即可盛出。 -
6不要倒油，直接到西红柿翻炒，加少许盐，炒出汁即可倒入鸡蛋。 -
7一起翻炒约一分钟出锅。 -
8上面撒点葱花，装盘即可。
小窍门
自己感觉鸡蛋在液体时加入盐和鸡精拌匀，更好。
使用的厨具：炒锅
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