“这是多种食材加在一起煮的素食，主料有麸、面结、素肠、香菇，如自己喜欢可再加其他食材，如黑木耳、花生米、黄花菜等，是我喜欢的菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤麸的做法步骤
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1香菇洗净切小块状。 -
2面结加清水稍泡后捞起，麸切成小块状多次用清水洗净并大小浸泡半小时沥干，素肠切小段手扯成粗条清水泡洗干净。 -
3热锅将香菇加入调小许盐煸炒出水。 -
4加入所有调料炒匀，加一大碗水大火煮开。 -
5转小火继续煮8一10分钟剩小部分汤汁，加鸡精调味。 -
6关火，装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐