“买了袋去骨的三牙鱼，用盐腌制一下蒸挺好吃的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
盐蒸去骨三牙鱼的做法步骤
-
1去骨三牙鱼片。(看上去有点象黄花鱼) -
2解冻挤干水份，抹上料酒，盐，腌30分钟以上。。
-
3葱一半切段，一半切丝，姜切片。
-
4把腌好的鱼放在碟子上，撒上姜片和一半葱段。
-
5放入开水锅。
-
6大火蒸8分钟。
-
7倒掉碟子里的水，夹去葱段，重新放上葱丝。
-
8把油烧开，浇在鱼上即可。
-
9咸鲜好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐