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诗文 鸭蛋梅豆茭白炒米面
释义
鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法

食材明细

主料
  • 米面 125克
  • 梅豆 60克
  • 茭白 1株
  • 鸭蛋 1只
辅料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤

  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：1
    1
    食材：米面、梅豆（已摘洗）、茭白、鸭蛋
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：2
    2
    将米面放入大盆中，倒入温水泡软。
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：3
    3
    将鸭蛋打成蛋液，待用。
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：4
    4
    将茭白剥壳清洗一下。
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：5
    5
    放在案板上切开，待用。
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：7
    7
    随后，下入梅豆和切好的茭白翻炒一下，加适量的清水。
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：8
    8
    翻炒翻炒至梅豆熟透。
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：9
    9
    接着，合入泡软的米面和炒好的鸭蛋翻炒翻炒。
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：10
    10
    然后，加适量的盐。
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：11
    11
    加适量的生抽。
  • 鸭蛋梅豆茭白炒米面的做法步骤：12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/15 12:12:43