“家常炒空心菜，蒜末、豆豉炒更香。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉炒空心菜的做法步骤
-
1准备的空心菜。 -
2洗干净，摘取嫩的部分。
-
3洗干净沥干备用。
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4准备蒜头、豆豉。
-
5热油爆香蒜末、豆豉。
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6倒入空心菜翻炒。
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7炒至断生，加入适量盐调味，即可出锅。
-
8成品。
小窍门
炒空心菜油稍微放多一点，炒得过程比较干可以加入适量热水，会变得更绿。（勿加冷水）
使用的厨具：炒锅
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