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诗文
焯炒小白菜
释义
食材明细
主料
小白菜
300g
辅料
干辣椒
4个
姜
1块
蒜
2瓣
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
少许
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
焯炒小白菜的做法步骤
1
小白菜一把。
2
洗干净,切段。
3
焯水。
4
捞出困干水分。
5
干辣椒切段,姜切片,蒜切沫。
6
锅中倒油下干辣椒、姜、蒜爆香,加耗油、盐鸡精调味。
7
倒入困干水分的小白菜。
8
成品。
9
出锅。
小窍门
白菜焯水时间要短,微微烫一下即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/15 23:37:37