“鱼头豆腐汤的营养价值豆腐的营养价值中医认为，豆腐入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒、降低血铅浓度、保护肝脏、促进机体代谢的功效.”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鱼头豆腐汤的做法步骤
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1鱼头洗干净，豆腐准备好。 -
2锅烧热下玉米油。放入鱼头煎至两面。放入姜片。倒入开水。放入开水的原因主要是煮出来的鱼味道新鲜。 -
3中火煮至30分钟。 -
4调入少许盐。不必放鸡精。 -
5倒入事先准备好的碗中。 -
6家里人不吃葱花，所以没有放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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