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诗文 酸辣土豆丝
释义
酸辣土豆丝的做法
“加了野山椒的土豆,果然很辣很开胃。”

食材明细

主料
  • 黄心土豆 一个
辅料
  • 野山椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 生姜 适量
  • 蒜头 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 超辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    准备的食材。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    野山椒切碎,加少许原汁待用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    辣椒,姜蒜切好待用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    把土豆丝漂水沥起待用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    ?锅里给油爆香作料。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    ?倒入土豆丝大火翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    用少许的盐,醋,生抽调味。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    最后加入野山椒炒匀即可。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:9
    9
    开胃的下饭菜。

小窍门

炒的过程中,可点少许的水。
用水漂洗的土豆丝,会更脆爽。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 素菜  
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更新时间:2025/3/15 6:38:50