“今天是2014年4月10日，是我在美天第一次发布菜谱，其实关注美天已经有五六年的时间了，只要是做菜做好吃的都会上美天查询，只是自己比较懒从来没发布过菜谱，只知道从这里索取，从来没付出过什么，很惭愧！所以下决心也要发布一些菜谱，希望能帮助那些还不会做菜的亲们。我做的菜比较简单，比较大众口味，哪里做的不好的请多多提意见及建议哦，更希望在这里能结交到多多的朋友！
说多了，还是上菜吧！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝咕噜肉的做法步骤
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1猪肉切成小块，因为是给儿子做的，所以切的块较小，大人吃的话可以切的稍大些。用的是里脊肉较嫩更适合孩子吃哦。 -
2菠萝洗净，用盐水泡一会，然后切成均匀的小块备用。 -
3猪肉里加入生抽，胡椒粉，盐，料酒，鸡蛋拌匀后腌制20分钟。 -
4腌好的肉放入面粉拌匀，去掉多余的面粉。 -
5炒锅中放油，烧热后放入肉丁开始炸。 -
6肉块炸至微黄色捞出，控油。家里没有花生油了，用的玉米油，所以颜色不是很好看哦。 -
7另起锅，依次放入底油，蕃茄酱，白糖炒匀，再加一些水。（儿子不喜欢吃忽蒜所以什么也没加哦） -
8儿子喜欢吃软一些的，所以水加的稍多些，然后放入炸好的肉块。 -
9放入菠萝块，一起翻炒到蕃茄酱均匀的裹在肉块上，关火，盛盘。 -
10做好了，开吃吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜