“最近没咋吃主食，有点想吃馒头啦。
用紫薯做个大花卷，当做一周的主食。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶紫薯燕麦花卷的做法步骤
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1紫薯去皮洗净。 -
2切片。
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3放锅里蒸熟。
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4取出来。
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5压成泥。
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6放牛奶。
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7放酵母，搅拌均匀。
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8放酸奶麦片。
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9拌匀。
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10放面粉。
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11揉成面团。
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12放温暖出发酵至两倍大。
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13取出来揉光搓长条。
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14切开。
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15扭起来。
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16再从头卷起来，呈花朵状。
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17花心，放上大枣，放蒸笼上二次发酵。
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18发酵好的花卷。
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19大火烧开，改中火蒸25分钟，关火焖5分钟。
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20蒸好的花卷取出来。
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21成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜