“甜甜圈的方子很多，材料也不复杂
看了一圈下来感觉方子比较喜欢
食材中加了马铃薯泥口感有着Q软弹性
鮮榨橙汁呢，也增添了清新的香气
确实不一般哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
橙汁甜甜圈的做法步骤
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1马铃薯蒸熟压成泥放凉备用； -
2所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜； -
3所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜； -
4所有材料倒入面包机中揉至能撑起薄膜； -
5入容器中发酵； -
62倍大后取出； -
7排气滾成圆再松弛15分钟； -
8排气滾成圆再松弛15分钟； -
9用少许手粉将面团擀成厚约1cm的面皮； -
10用少许手粉将面团擀成厚约1cm的面皮； -
11用甜甜圈模具压成形； -
12用甜甜圈模具压成形； -
13发酵15分钟； -
14起油锅，放入甜甜圈； -
15起油锅，放入甜甜圈； -
16将甜甜圈炸至两面金黃； -
17将甜甜圈炸至两面金黃； -
18捞出稍稍沥干油； -
19捞出稍稍沥干油； -
20表面撒一层糖粉即可。
小窍门
1、炸甜甜圈的油温一定要控制好，用中小火。每个甜甜圈油炸时间控制在1.5分钟比较好。
2、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉，热的甜甜圈沾上糖粉会很快熔化的。
2、甜甜圈要完全冷却以后才能沾糖粉，热的甜甜圈沾上糖粉会很快熔化的。
使用的厨具：面包机、平底锅
所属分类：
糕点
小吃