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诗文
东坡肉
释义
“东坡肉”
食材明细
主料
猪腩肉
500g
辅料
洋葱
适量
生葱
适量
香芹
适量
调料
生抽
适量
麻油
适量
生粉
适量
微辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
东坡肉的做法步骤
1
腩肉切正方形,洋葱、生葱切件,。先爆香洋葱,生葱,加入少许生抽、水一起煮沸腾。
2
将煮好的汁、腩肉倒入高压锅煮沸腾后再响5~6分钟,反正煮到软为止啦。
3
用步骤2剩下的汁调芡(加入生粉,生抽,麻油)。
4
西芹切段,铺在碟上,肉叠好在碗上再倒扣在碟上就完成啦!是不是很简单呢??
使用的厨具:烤箱、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:43:58