食材明细
- 清淡 口味
- 砂锅 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅鱼头豆腐的做法步骤
-
1将鱼头清理干净鳞片和腹内黑膜，用料酒和生抽腌10分钟。 -
2姜切段，蒜切片，黄瓜擦丝，豆腐切块备用。 -
3锅中放少量油，将蒜片放入爆香。 -
4将腌好的鱼头用清水冲洗，然后用厨房纸吸干表面的水分。然后将鱼头平摊放入锅中油煎。 -
5待一面煎黄后，翻至另一面稍微煎一下即可。 -
6砂锅洗净擦干，将煎好的鱼头铺在砂锅底部。 -
7姜片和浓汤宝放入砂锅中，并一次性放入足够的水，大火烧开后转小火煲30分钟。 -
8然后将切好的豆腐放入砂锅中，转中火。 -
9再次开锅后，加入适量盐和鸡精调味，撒一点黄瓜丝即可食用。
所属分类：
汤类
家常菜
产妇
父亲节
- 肉臊子面
- 鳕鱼蔬菜蒸糕
- 凉拌黄瓜 （两广地区的黄瓜）
- 香蕉饼
- 香酥椒盐鸭架
- 干锅大虾
- 菊花鱼
- 酱香海贝
- 砂锅五花肉
- 凉拌鸡腿肉
- 青椒炒腊肠
- 家常五花肉+酱汁炒洋葱
- 鸭架冬瓜汤
- 清炒丝瓜
- 茄子饺子
- 水煮肉片丨 鲜香麻辣，好吃又过瘾
- 节瓜咸菜炒粉皮
- 桂林腐乳猪蹄
- 虾肉馄饨
- 红茶蜂蜜牛奶
- 番茄炒菜南瓜
- 家常京酱肉丝
- 菠萝夹心闪电泡芙
- 萝卜烧蛋饺
- 西红柿蚕豆瓣鱼蛋饺鱼酥汤
- foreclose
- foreclosure
- forecourt
- foredoom
- fore-edge
- forefather
- forefend
- forefinger
- forefoot
- forefront
- foregather
- forego
- forego doing
- foregoing
- foregone
- 七月十七日游浮山值夜未快所观急归作诗（宋·李流谦）
- 七月十七日离夔州是夜宿瞿唐（宋·王十朋）
- 七月十七晚行湖塘雷雨大作（宋·陆游）
- 七月十七鲁家湖看荷随书七首（当代·卢青山）
- 七月十三夜厦门寓楼作（清末民国初·陈宝琛）
- 七月十三夜对月（明·谢元汴）
- 七月十三夜用灯牌字韵凑成一诗与诸宾一笑（宋·文天祥）
- 七月十三夜被酒登双清亭道者送茶至（清·左宗植）
- 七月十三日为先妣九十七岁冥诞，赋此志痛（近现代·刘凤梧）
- 七月十三日偕宽仲宗武登仓园新楼凭眺至月上（清末近现代初·陈三立）
- 七月十三日对月小集（宋·郭印）
- 七月十三示阿慈阙阙（宋·释德洪）
- 七月十九下午电后作（当代·卢青山）
- 七月十九夜有大星殒于西北（宋·李彭）
- 七月十九夜（清·田雯）
- 宝宝完美成长经典童话(套装共10册)
- 党政机关办公用房建设标准 建标 169-2014
- 电力通信超长站距光传输工程设计技术规程
- 科学理财王(共6册)
- 三千年来激荡人心的精彩讲话
- 机床电气/职业技术教育教材
- 三千年来激荡人心的发家史
- 中华人民共和国地图
- 通州赋
- (在线组套)我爱年夜饭(全5册)
- 英国宪法
- 钢液真空循环脱气法(RH)真空炉砌筑工程施工及验收规程
- 王炜速写60年
- 用电宣传系列挂图 农村家用漏电保护器案例警示
- 中华人民共和国建国史研究