“也许你心里有清风明月，可最抚人心的还是油盐烟火的琐碎日常，记得把普通的日子过得再浪漫一些，寒来暑往，秋收冬藏，当我们感叹，又老了一岁的时候，也应该感谢，又平安健康的度过了一年，无论生活经历了什么，生命岁月里，唯有健健康康，才是人间值得，早安![玫瑰][玫瑰]#早餐打卡～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
芝士火腿面包的做法步骤
-
1将主料中，除黄油和盐以外的所有食材都放入厨师机中，先开低速揉成团，再转高速（6～7档）打至粗膜状。 -
2加入盐和黄油，低速打至面团把黄油吸收。
-
3再转高速打至薄膜状，出手套模即可。
-
4整理圆润，放入保鲜盒，盖盖，28度醒发一个小时。
-
5发酵好的面团。
-
6均匀的分成八等分。
-
7分别团圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
-
8取出一个面团，擀成长方形。
-
9底部扒平，放上火腿。
-
10从上往下卷起来。
-
11表面刷一层蛋黄液。
-
12沾一层芝士粉。
-
13切4刀分成5份不切断。
-
14整理成花型。
-
15放入磨具中。
-
16表面刷蛋液，放入烤箱中，底部放一碗开水帮助发酵，温度保持38度，湿度85%,发酵至两倍大。
-
17中间放入葱花装饰一下。
-
18放入预热好的烤箱，中层，155度（风炉），烤15分钟（温度和时间根据自家烤箱脾气可以适当调整）。
-
19出炉了。
-
20像花一样，美美哒！
-
21成品图。
-
22成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙