“芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血等功效。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜炒腊肠的做法步骤
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1提前蒸熟的腊肠，芹菜去根去叶洗净。 -
2芹菜切段，腊肠斜切薄片，用奈瓷刀切的腊肠无连刀，不掉肉屑，切面光滑、干净利落。 -
3葱切段。 -
4姜切丝。准备好所有的原料。 -
5炒锅烧热，放适量花生油。 -
6放入葱姜爆香。 -
7放入芹菜翻炒下。 -
8放入腊肠片翻炒。 -
9翻炒下(锅干了，可以点少许开水)，放十三香调味即可。 -
10盛出装盘。 -
11成品。 -
12成品。 -
13成品。
小窍门
腊肠一般比较咸，所以根据情况放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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