食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
荔枝虾球的做法步骤
-
1准备好马蹄。 -
2去皮。
-
3剁成末。
-
4准备好虾。
-
5去掉虾壳，虾线，剁碎。
-
6肥肉剁碎。
-
7全部放入碗中，加盐、生抽、蚝油、葱姜水、淀粉，胡椒粉顺一个方向搅拌均匀。
-
8用虎口技出小球，均匀的滚上脆花粒。
-
9好了，待用。
-
10起锅烧油，油5成热时，下入虾球，中小火慢炸。
-
11捞出，沥干油。
-
12摆盘。
-
13成品图。
-
14成品图。
-
15成品图。
-
16是不是挺像荔枝的？好看又好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
高颜值
宴客菜