食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
荔枝虾球的做法步骤
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1准备好马蹄。 -
2去皮。
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3剁成末。
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4准备好虾。
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5去掉虾壳，虾线，剁碎。
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6肥肉剁碎。
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7全部放入碗中，加盐、生抽、蚝油、葱姜水、淀粉，胡椒粉顺一个方向搅拌均匀。
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8用虎口技出小球，均匀的滚上脆花粒。
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9好了，待用。
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10起锅烧油，油5成热时，下入虾球，中小火慢炸。
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11捞出，沥干油。
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12摆盘。
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13成品图。
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14成品图。
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15成品图。
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16是不是挺像荔枝的？好看又好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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