“晚餐食素食，减轻肠胃负担，一锅萝卜虾皮粉丝汤，清清爽爽好味道，加了虾皮，更加鲜美可口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜虾皮粉丝汤的做法步骤
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1食材准备好。 -
2青萝卜擦成丝，葱切碎，粉丝用清水浸泡，鸡蛋敲入碗中，虾皮清洗干净。
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3起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味。
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4放入虾皮炒出香味。
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5放入葱碎去腥增香。
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6倒入适量开水，熬煮。
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7放入萝卜丝，烧开。
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8放入粉丝熬煮。
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9放入盐调味。
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10放入胡椒粉增香。
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11粉丝成熟后淋入鸡蛋液。
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12蛋花飘起，关火出锅。
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13清香美味。
小窍门
青萝卜也可换成白萝卜或胡萝卜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜