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诗文	可乐排骨
释义	食材明细 主料 排骨 750克 可乐 一瓶 冰糖 几颗 姜 适量 蒜苗 一根 调料 油 适量 盐 少许 咸甜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 可乐排骨的做法步骤 1 准备好排骨和可乐（排骨提前焯水，再过凉水清洗干净浮沫）。 2 起锅烧油，小火，加入冰糖熬糖色。 3 下入排骨翻炒均匀。 4 加入姜片、少许盐、生抽。 5 翻炒均匀。 6 加入可乐。 7 盖上锅盖，大火煮开，转小火炖煮40分钟。 8 加入蒜苗梗，大火收干汤汁。 9 起锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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