食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
梅干菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉焯水。 -
2加入老抽和蜂蜜，腌制15分钟。 -
3放入油锅中炸制表面金黄。 -
4切成片铺在碗底 -
5铺上一层梅干菜，撒上一层糖，再铺一层梅干菜，撒上一层糖。蒸一小时左右，取出扣在盘中即可。
小窍门
事先尝一下梅干菜的味道，如果不够咸的话适当加入一些盐。
梅干菜也可以先加水炒一下，挤干后再铺于碗中。挤出的汤汁可以勾芡淋在完成的扣肉上。
梅干菜也可以先加水炒一下，挤干后再铺于碗中。挤出的汤汁可以勾芡淋在完成的扣肉上。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 西瓜甜饮
- 香肉炸酱面
- 猪肉萌菜豆腐麦饼
- 油菜炒海米
- 五香咖喱牛肉干
- 炒粉条
- 香酥馒头丁
- 芦笋炒五香豆腐干
- 下饭菜一一苦瓜饼
- 红烧黄鱼
- 西米糕
- 素茄饼
- 紫苏拌鸡丝
- 果香鸡肉串
- 普雷结
- 油面筋塞肉
- 鳝段烧板栗
- 大烧豆腐
- 凉拌海带
- 麻辣豆腐
- 芒果雪糕
- 茄子烧豆腐
- 牛尾雪浓汤
- 神厨宝贝排骨（电压力锅食谱）
- 胡萝卜豆芽素拼
- 无什么什么彩的成语
- 无什么什么影的成语
- 无什么什么役的成语
- 无什么什么往的成语
- 无什么什么徒的成语
- 无什么什么德的成语
- 无什么什么心的成语
- 无什么什么忌的成语
- 无什么什么忧的成语
- 无什么什么思的成语
- 无什么什么怨的成语
- 无什么什么息的成语
- 无什么什么恶的成语
- 无什么什么患的成语
- 无什么什么惧的成语
- 至日书怀（宋·蔡戡）
- 至日二十韵（明·孙传庭）
- 至日二首（明·何景明）
- 至日二首（清·曾国藩）
- 至日作（宋·孔平仲）
- 至日作（明·王世贞）
- 至日依韵和老杜五首（宋·邹浩）
- 至日信州怀寄汪石潭宗伯（明·严嵩）
- 至日偶成（明·黄佐）
- 至日偶然走笔（明·许宗鲁）
- 至日再和磨字韵一首（宋·林希逸）
- 至日写怀（明·杨起元）
- 至日前思亲（宋·杨万里）
- 至日南郊恭纪同徐嵋云文选孙三如考功黄率行（明·孙传庭）
- 至日即事二首（明·邓云霄）
- 新素养大学英语阅读教程(1大学英语系列教材)
- 孙武/中华先贤人物故事汇
- 项目管理理论与实务(第2版高等院校精品课程系列教材)
- 蜗室古今谈(精)/凤凰枝文丛
- 无机纳米化学实验教程(高等学校新工科系列教材)
- 软件工程理论与实践(第2版双色印刷新形态教材面向新工科普通高等教育系列教材)
- 商用密码与安全性评估/网络空间安全技术丛书
- 诗经(全本全注全译全彩图本共3册)(精)
- 数学(3下RJ浙江2023春季大字护眼版)/阳光同学课时优化作业
- 缓步(精)
- 英语(4下RJ)/学霸提高班
- 书志(第3辑)(精)
- 双音半音阶练习(Op.29扫码视频版)/多尼斯小提琴技巧训练教程
- 经济与管理文献研究(第2辑)
- 操作系统高分笔记(2024版天勤第12版)/天勤计算机考研高分笔记系列