诗文 | 春天别错过——蛋皮拌菠菜 |
释义 |
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食材明细
蛋皮拌菠菜的做法步骤
小窍门
1、菠菜焯水时要先放入菠菜梗稍微烫10秒再倒入菜叶一起焯水约1分钟,这样可以保证菜成熟度一致口感好。
2、菠菜选红根的更好吃。喜欢吃辣的还可以加点辣椒油。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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