食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
果汁杯子戚风的做法步骤
-
1原料：蛋黄糊：蛋黄40克，瓯柑汁30克，低粉40克，白糖15克，玉米油27克原料：蛋白糊：蛋白80克，白糖30克，柠檬汁 -
2蛋黄糊制作：瓯柑榨汁取30克至容器中 -
3加15克白糖搅拌至溶化 -
4加27克玉米油搅拌均匀 -
5筛入低粉拌至无干粉 -
6最后加入蛋黄 -
7搅拌成细腻的蛋黄糊 -
8蛋白糊及混合/烘烤：蛋白打入无水无油干净容器中，滴少许柠檬汁打至起泡后，分3次加入白糖，打至硬性发泡 -
9取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，上下切拌均匀 -
10拌好后再倒入剩下的蛋白糊中 -
11上下切拌均匀 -
12装入纸杯模中，约7-8分满 -
13烤箱160度预热，中层，约25分钟 -
14成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 肉糜卷
- 花环豆角
- 连汤版清蒸狮子头
- 应对春天综合症——豉椒石锅娃娃菜
- 炒红米苋
- 史上最简单易做又美味的鸡翅中——孜然卤水鸡翅
- 小金鱼
- DIY夺命土豆泥
- 让人爱不释手的仿真小点心——水晶核桃
- 【低卡系列9】橙香综合麦片面包
- 【低卡系列10】细腻型粗粮粉芒果吐司2
- 【低卡系列11】芝香综合麦片小吐司
- 少油简易版水煮鱼
- 雪花豌豆咖喱饭
- 鱼香茄子熊猫盖饭
- 经典白色布丁：杏仁牛奶布丁
- 童话般的早晨——梦幻口袋三文治
- 蚝油铁板杏鲍菇
- 菠萝酱
- 幸福的小鸡一家——凉拌金针菇
- 香葱大麦粉蛋饼
- 自创简易版糖醋排骨
- 咸金桔
- 熊猫包心鱼丸
- 红枣银耳莲子汤
- 什么什么终终的成语
- 什么什么终身的成语
- 什么什么绊手的成语
- 什么什么绊绊的成语
- 什么什么绊脚的成语
- 什么什么经丘的成语
- 什么什么经久的成语
- 什么什么经书的成语
- 什么什么经传的成语
- 什么什么经典的成语
- 什么什么经史的成语
- 什么什么经天的成语
- 什么什么经年的成语
- 什么什么经心的成语
- 什么什么经意的成语
- 蔡村田家（明·高启）
- 蔡村道中（金·杨云翼）
- 蔡村（明·庄昶）
- 蔡村（清·鳌图）
- 蔡村（近现代·张鸿）
- 蔡林屋举酒爱日亭玩月（明·顾璘）
- 蔡林屋考绩北上别予以诗用韵答二首（明·孙承恩）
- 蔡梅边挽诗二首（宋末元初·陆文圭）
- 蔡梧州叙拜礼用四韵谢之兼送别（宋·郭祥正）
- 蔡母祝词（明·释今无）
- 蔡母许孺人寿歌（清·章甫）
- 蔡比部伯华席上同丁计部诸子观唐子畏兰亭图（明·欧大任）
- 蔡氏哀词（宋·秦观）
- 蔡氏夫人挽词（宋·周紫芝）
- 蔡氏浚永阡（明·严嵩）
- 谁是深海大明星?沧龙!
- 新时代家庭教育 孩子阅读 为人处世
- 新时代网络思想阵地建设研究
- 品牌形象的塑造与传播研究
- 服务经济学
- 金考卷特快专递 第8期 临考冲刺卷 历史 2024新高考
- 电力安全工作日记2024
- 暑期预科班 数学 必修第1册 BS
- 经典版图画捉迷藏(全4册)
- 海相优质烃源岩
- 移动荷载作用下正交各向异性地基动力响应
- 档案管理基础理论与实践研究
- 多媒体技术及应用
- 词学宗师夏承焘
- 好吃 百年糕点世家的秘传酥皮香