食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
果汁杯子戚风的做法步骤
-
1原料：蛋黄糊：蛋黄40克，瓯柑汁30克，低粉40克，白糖15克，玉米油27克原料：蛋白糊：蛋白80克，白糖30克，柠檬汁 -
2蛋黄糊制作：瓯柑榨汁取30克至容器中 -
3加15克白糖搅拌至溶化 -
4加27克玉米油搅拌均匀 -
5筛入低粉拌至无干粉 -
6最后加入蛋黄 -
7搅拌成细腻的蛋黄糊 -
8蛋白糊及混合/烘烤：蛋白打入无水无油干净容器中，滴少许柠檬汁打至起泡后，分3次加入白糖，打至硬性发泡 -
9取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中，上下切拌均匀 -
10拌好后再倒入剩下的蛋白糊中 -
11上下切拌均匀 -
12装入纸杯模中，约7-8分满 -
13烤箱160度预热，中层，约25分钟 -
14成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 喝了可以补钙长高的黄豆牛骨汤
- 意大利红醋酸甜排骨
- 抹茶裂纹曲奇，裂纹错落有致，一口酥脆，抹香清新加甜蜜。
- 绿豆芽炒苦瓜
- 潮汕爆炒鸭肉
- 辣椒炒香干
- 蒜蓉嫩南瓜
- 荠菜鲜肉麦饼
- 秋葵茄子炒牛肉
- 肉末炒酸豆角
- 椰香味十足的橙子软糕
- 五香茶叶蛋
- 鲜肉榨菜螺旋酥
- 枣泥豆沙米月饼
- 佛手瓜炒绿豆芽
- 双椒炒手撕鸡胸肉
- 万人迷夺命软吐司（餐包）
- 蛋黄酥
- 酸辣佛手瓜
- 红豆沙馅
- 熬猪油
- 彩椒炒鸡蛋
- 南瓜小米红枣糊
- 无花果滋补汤
- 复刻老上海经典菜|红烧划水
- sparrow hawk
- sparse
- sparsely
- sparsity
- Sparta
- Spartan
- spasm
- spasmodic
- spasmodically
- spasms
- spastic
- spat
- spatchcock
- spate
- spate of
- 终望亭为岩州王子谟司谏（明·王缜）
- 终达堂为云南程照磨赋名恕歙人（明·曹义）
- 终雌操（宋·王令）
- 终风之什四章（明·王世贞）
- 终风操（宋·王令）
- 终风行（宋·周麟之）
- 终风（先秦·诗经）
- 绉云石为大力将军遗迹嗣由海昌马氏园移至石（清·薛时雨）
- 绋讴三叠（明·倪谦）
- 绍兴丁丑题乌石山（宋·□治中）
- 绍兴丁已以大礼馆客恩奏族叔祖有诗见戏次韵（宋·张守）
- 绍兴丁巳二月三十日同晏元老冯应礼罗君瑞游（宋·何麒）
- 绍兴三年十月丙辰长沙郡贡士三十人于公堂太（宋·周必大）
- 绍兴丙寅侍伯父赴辰州宿长沙驿今四十七年驿（宋·周必大）
- 绍兴丙寅岁当郊祀积雨弥月已而大雪前事之夕（宋·周紫芝）
- 工程管理专业英语(高等学校土建类专业应用型本科系列教材)
- 土木工程估价(新1版普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
- 探索大自然(精)/WAS IST WAS
- 建设工程经济学(普通高等学校教材)
- 微观经济学(现代经济学系列教材)
- 会计电算化(21世纪高等学校会计学专业规划教材)
- 农村常见法律问题看图一点通/看图学法
- 树木和森林(精)/WAS IST WAS
- 中国保险合同法立法建议及说明
- 夜空中的星座(精)/WAS IST WAS
- 热带雨林(精)/WAS IST WAS
- 诉讼法学方法论--中村民事诉讼理论精要/比较民事诉讼法论丛
- 空气和水(精)/WAS IST WAS
- 新修罪名诠解--刑法修正案<7>深度解读与实务
- 冰河世纪/WAS IST WAS