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诗文	醋溜白菜
释义	“现在” 食材明细 主料 白菜 300克 辅料 木耳 5克 配料 食用油 适量 米醋 5克 白糖 6克 淀粉 适量 食盐 适量 酸甜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 醋溜白菜的做法步骤 1 醋溜白菜最好只用白菜帮，这样的结果是口感脆爽。 2 用刀斜片白菜帮。 3 片好的白菜帮下开水锅焯一下，使其熟透，控干水分备用。 4 木耳泡发后下入开水锅后马上捞出备用。 5 坐锅倒油。五成热时下入焯好的白菜帮、木耳，迅速翻炒两下马上倒入白糖和米醋。继续翻炒撒食盐、勾芡翻炒出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   秋季食谱
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