“相比蛋糕欧巴更喜欢面包
传说牛奶会有的，面包也会有的。
现在只能自己做面包，让自己一直有。呵呵.....
椰蓉口味很香醇，口感也很棒。
非常适合做早餐搭配牛奶，这样一早上的能量
就全有了，试试你也会喜欢.......”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉面包卷的做法步骤
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1先下鸡蛋、炼乳、奶粉、盐、细砂糖..... -
2加入水先用筷子搅搅和倒入高粉、酵母，启动面包机搅揉30分钟 -
3加入软化的黄油，继续搅揉一个程序。后进入发酵至2到2.5倍大小 -
4一发完成后，拿出排气 -
5分成5或6份，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟 -
6在醒发的同时，把软化的黄油和椰蓉材料混合均匀 -
7取一面团擀开成长方形，铺上适量的椰蓉材料 -
8对折密合边边，上面留一小部分。切2刀至下 -
9编成小辫子，拉升一下 -
10打个结卷成卷进入二发阶段，直至发酵至2倍大。刷上少许蛋液 -
11.烤箱提前预热170度，设置上下火中层烤制20分钟。【请根据自己烤箱特性做出调整】 -
12美味的椰蓉面包卷就这样完成了 -
13成品 -
14成品
小窍门
中途根据着色盖上锡纸才能获得漂亮金黄的面包
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐