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诗文
干煸芸豆
释义
“菜豆,又称芸豆(俗称二季豆或四季豆),豆科科菜豆属。”
食材明细
主料
芸豆
300克
辅料
肉末
适量
葱花
适量
蒜瓣
适量
配料
干红辣椒
4-5枚
生抽
1汤匙
盐
1茶匙
胡椒面
0.5茶匙
植物油
适量
微辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
干煸芸豆的做法步骤
1
准备材料
2
芸豆洗净,去掉头尾,掰成大小适中的小段儿,淋干水分
3
锅烧热,放3-4汤匙植物油,小火,将豆角煸熟,大约4分钟左右
4
煸好的豆角盛出备用
5
锅再烧热,放适量植物油,加入肉末,调入胡椒粉和少许盐翻炒熟。
6
加入葱花、蒜瓣和干红辣椒小火炒出香味
7
将煸好的豆角加入,大火翻炒几下,加入生抽和少许盐调味,即可出锅
8
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/18 5:50:41