“菜豆，又称芸豆(俗称二季豆或四季豆），豆科科菜豆属。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干煸芸豆的做法步骤
-
1准备材料 -
2芸豆洗净，去掉头尾，掰成大小适中的小段儿，淋干水分 -
3锅烧热，放3-4汤匙植物油，小火，将豆角煸熟，大约4分钟左右 -
4煸好的豆角盛出备用 -
5锅再烧热，放适量植物油，加入肉末，调入胡椒粉和少许盐翻炒熟。 -
6加入葱花、蒜瓣和干红辣椒小火炒出香味 -
7将煸好的豆角加入，大火翻炒几下，加入生抽和少许盐调味，即可出锅 -
8成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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