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诗文 蒜子煎虾
释义
蒜子煎虾的做法
“虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。”

食材明细

主料
  • 大虾 适量
辅料
  • 大蒜 适量
配料
  • 适量(或椒盐)
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜子煎虾的做法步骤

  • 蒜子煎虾的做法步骤:1
    1
    将虾洗净,用料酒腌制一下(我忘拍了)将大蒜切片。
  • 蒜子煎虾的做法步骤:2
    2
    平底锅倒油烧热,先放入蒜片略煎。
  • 蒜子煎虾的做法步骤:3
    3
    再放入虾一起煎。
  • 蒜子煎虾的做法步骤:4
    4
    等到虾煎熟,大蒜片变得微黄微软,撒盐拌炒均匀就可以关火了。

小窍门

煎过的蒜片不会辣,还很好吃,可以配着虾一起食用,是道好吃好做的下酒菜.
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 13:07:11