食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
酱炖鲫鱼的做法步骤
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1将鱼收拾好。洗净。用刀在两侧划两个口子。备用。
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2切好葱花。蒜末。姜末。红辣椒备用
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3锅里放油。依次下花椒。姜末。辣椒。十三香。葱花翻炒。然后加入酱油。糖。锅里加水。
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4鱼下锅。倒入半瓶啤酒。再加少许味精。慢炖。
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5待汤汁浓稠时即可出锅
小窍门
水可以多加一点。完全没过鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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