食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸汤鱼的做法步骤
-
1粉丝提前用温水泡上 -
2鱼加盐和料酒和好，加芡粉均匀和好 -
3泡小米辣大的切段，小的将就 -
4杏鲍菇切片 -
5粉丝提前用温水泡上 -
6鱼加盐和料酒和好，加芡粉均匀和好 -
7准备好姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒 -
8烧油7分热，依次放入八角、香叶、桂皮翻炒出香味，放入姜蒜翻炒，放入花椒（最好提前用凉水泡一下）出香，放入泡小米辣继续翻炒，放入酸萝卜和泡辣椒翻炒一会儿，放糖，再放西红柿、杏鲍菇 -
9加入水煮开，放胡椒，熬20分钟（中途尝一下汤是否咸，淡了加些盐）。依次加入鱼头煮一会儿，加入鱼排，鱼肋，煮开后倒入剩下的鱼片，关火 -
10倒入装有粉丝铺底的盆中 -
11P.S.1、粉丝一定要用温水泡至能掐断，如果想吃软点的可以先煮熟2、最后倒入鱼片一定要立马关火，用水温将鱼片烫熟，如果烧开的话鱼片没有那么嫩，吃起来口感不那么好3、但凡菜单上用茶匙或汤匙标注的用量都为适量，因为每个人的口感不一样，所以都根据自己的口味来
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 胡萝卜炒饭鸡蛋饭团
- 桃胶炖雪梨
- 简单好吃的牛面条，筋道爽口。
- 排骨饭
- 虾皮炒角瓜
- 辣椒炒魔芋
- 萝卜牛肉馅饺子
- 蒜香炒菠菜
- 金针菇泡菜煮年糕
- 牛奶鸡蛋饼
- 元蘑炖土公鸡
- 西洋菜排骨汤
- 黑胡椒意面
- 肉炖油豆腐
- 草莓酸奶杯
- 红柚香肠鸡蛋炒饭
- 蒜蓉菠菜
- 黑鱼子酱蒸蛋
- 海苔火腿饭团（剩米饭花样吃法）
- 榨菜丝炒冬笋
- 简易蛋挞皮小披萨
- 小宝宝也喜欢的清炒四季豆
- 虎皮青椒
- 雪人花环馒头
- 薯片水果挞
- 什么其什么几的成语
- 什么其什么华的成语
- 什么其什么可的成语
- 什么其什么哉的成语
- 什么其什么囊的成语
- 什么其什么声的成语
- 什么其什么备的成语
- 什么其什么好的成语
- 什么其什么安的成语
- 什么其什么尘的成语
- 什么其什么年的成语
- 什么其什么径的成语
- 什么其什么心的成语
- 什么其什么必的成语
- 什么其什么意的成语
- 和答复古先生（明·李时勉）
- 和答外舅孙莘老（宋·黄庭坚）
- 和答大宗伯董用均（明·尹台）
- 和答妙灵修撰谢法名（宋·释守卓）
- 和答姚主事（明·陈献章）
- 和答子瞻和子由常父忆馆中故事（宋·黄庭坚）
- 和答子瞻（宋·黄庭坚）
- 和答孙不愚见赠（宋·黄庭坚）
- 和答孙兰畹五言律四首（清·金朝觐）
- 和答孙推官久病新起见过钱塘之什二首（宋·蔡襄）
- 和答孙推官久病新起见过（宋·蔡襄）
- 和答孙推官（宋·蔡襄）
- 和答孟熙见贻（明·唐之淳）
- 和答守之（宋·钱时）
- 和答宗侯芾斯见寄（明·欧大任）
- 达氏鳇的生物学及养殖技术
- 中国民办教育发展报告(2016)
- 格林童话(拼音版彩图版)
- 脊柱手法治疗学--功能解剖生物力学及徒手操作精细图解(中文翻译版原书第2版)
- 林东的故事/梅子涵图画小说
- 八十天环游地球(珍藏版)/七彩童书坊
- 一握砂(石川啄木诗选)(精)/雅众诗丛
- 折叠的时光(方华散文作品集)/中国新锐派作家作品文库
- 国家战略下的宁波港口经济圈--港口网络与经贸合作研究
- 小石头童谣/鲁冰花园
- 计算电磁学(电磁场理论与应用第2版)/经典译丛
- 屠猫狂欢/汉译世界学术名著丛书
- 论独立宣言/汉译世界学术名著丛书
- 职业素养的诊断与提高(职业院校教学诊断培训与改进专著)
- 俾斯麦(一个普鲁士人和他的世纪)(精)