食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸汤鱼的做法步骤
-
1粉丝提前用温水泡上 -
2鱼加盐和料酒和好，加芡粉均匀和好 -
3泡小米辣大的切段，小的将就 -
4杏鲍菇切片 -
5粉丝提前用温水泡上 -
6鱼加盐和料酒和好，加芡粉均匀和好 -
7准备好姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒 -
8烧油7分热，依次放入八角、香叶、桂皮翻炒出香味，放入姜蒜翻炒，放入花椒（最好提前用凉水泡一下）出香，放入泡小米辣继续翻炒，放入酸萝卜和泡辣椒翻炒一会儿，放糖，再放西红柿、杏鲍菇 -
9加入水煮开，放胡椒，熬20分钟（中途尝一下汤是否咸，淡了加些盐）。依次加入鱼头煮一会儿，加入鱼排，鱼肋，煮开后倒入剩下的鱼片，关火 -
10倒入装有粉丝铺底的盆中 -
11P.S.1、粉丝一定要用温水泡至能掐断，如果想吃软点的可以先煮熟2、最后倒入鱼片一定要立马关火，用水温将鱼片烫熟，如果烧开的话鱼片没有那么嫩，吃起来口感不那么好3、但凡菜单上用茶匙或汤匙标注的用量都为适量，因为每个人的口感不一样，所以都根据自己的口味来
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 冰镇酸奶南瓜
- 凉拌黄瓜干豆腐丝
- 香菇乌鸡汤
- 尖椒干豆腐
- 玉米面全麦粉软饼
- 虾仁鸡蛋炒芦笋
- 烧紫菜头
- 家常糟卤鸡爪，制作简单，Q弹嫩滑
- 青椒拌皮蛋
- 猪骨黄豆海带汤
- 果汁香软小面包
- 藜麦清脂沙拉
- 清蒸龙利鱼
- 下午茶点心：木瓜蛋挞
- 自制珍珠奶茶
- 彩椒爆炒鱿鱼须
- 自制猪肉松(面包机版)
- 酱黄瓜
- 酱牛肉
- 黄瓜黑木耳炒肉片
- 蒜泥炒空心菜
- 小葱青椒炒蛋
- 上汤豆泡豆苗
- 十三香龙虾仁鸡蛋炒饭
- 饺子皮版春饼
- 鼻什么脸什么的成语
- 鼻什么辽什么的成语
- 鼻什么额什么的成语
- 鼻什么齉什么的成语
- 鼻凹里砂糖用英语怎么说
- 鼻坍什么什么的成语
- 鼻坍嘴歪
- 鼻垩什么什么的成语
- 鼻垩挥斤
- 鼻塌什么什么的成语
- 鼻塌唇青
- 鼻塌嘴歪
- 鼻塌脣青
- 鼻头什么什么的成语
- 鼻头出火
- 六丑（清末民国初·陈衍）
- 六丑（清末近现代初·吕碧城）
- 六丑（清末近现代初·周岸登）
- 六丑（清末近现代初·徐树铮）
- 六丑（清末近现代初·汪东）
- 六丑（近现代·麦孟华）
- 六丑（近现代·黄侃）
- 六丑（近现代末当代初·白敦仁）
- 六世祖师画像赞 三祖（宋·释德洪）
- 六世祖师画像赞 二祖（宋·释德洪）
- 六世祖师画像赞 五祖（宋·释德洪）
- 六世祖师画像赞 六祖（宋·释德洪）
- 六世祖师画像赞 初祖（宋·释德洪）
- 六世祖师画像赞 四祖（宋·释德洪）
- 六么令·和小山，同世父璇文（近现代末当代初·袁荣法）
- 齐鲁文化读本(中华优秀传统文化高职教材)
- 中药化学实验(供药学制药技术制药工程中药学及相关专业使用第2版第二轮规划教材全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材)
- 药物化学实验(供药学药物制剂临床药学制药工程及相关专业使用第2版第二轮规划教材全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材)
- 中药药理学(供中药学药学药物制剂临床药学制药工程及相关专业使用第2版第二轮规划教材全国普通高等中医药院校药学类专业十三五规划教材)
- 财政与金融(第4版十二五职业教育国家规划教材修订版高等职业教育金融专业在线开放课程新形态一体化规划教材)
- 中国外来入侵植物名录
- 工程图识读与绘制习题集(十三五高等职业教育规划教材)
- 飞花令冬
- PLC应用技术图解项目化教程(西门子S7-300第2版高等职业教育十三五精品工程规划教材)
- 万方名物(上下)/四味书屋
- 冯庸与冯庸大学(教育救国与十四年抗战的先驱)
- 把种子埋进土里(四环游戏小组社区融合教育实践)
- 小学语文词语手册(3上JSJY)
- 中国青年发展报告(No.2中国青少年权益保护的发展进步2018版)/青年发展蓝皮书
- 快乐王子为什么让燕子飞回南方(故事中的动物世界)/小牛顿科学与人文