食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝面包的做法步骤
-
1新鲜菠萝去皮，菠萝肉切丁。 -
2菠萝肉丁 -
3称取小麦粉、奶粉、精盐、白糖，混合均匀。 -
4称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 -
5将小麦粉挖个深坑，倒入酵母液，搅拌使其被面粉充分吸收。 -
6分几次加入250g净水，揉成面团。 -
7黄油放入微波炉内加热40秒，使其软化。 -
8将软化的黄油加入到面团中，揉成光滑的面团。 -
9将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30。 -
10第一次发酵结束后，将面团分成6个小面团，静置15分钟。 -
11静置结束后，用手掌将面团按扁，用擀面杖擀成长圆形面饼。 -
12将菠萝肉包入其中，整形成圆形小面团。 -
13盖上微湿的布、进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
14第二次发酵结束后，用筛网均匀地撒上干小麦粉，同时烤箱提前预热：230度、10分钟。 -
15预热后，在烤箱的最底层空烤盘内倒入50g水（配方外）；将放有面团的烤盘，开始烘烤：230度、上下火、20分钟。 -
16面包出炉后，取出，撒上糖粉，自然冷却。 -
17成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 风味大拉皮
- 椰蓉南瓜糯米球
- #粥#小米黑糖粥
- 吉祥金福包
- 孔雀开屏鱼
- 汉堡马卡龙
- 南瓜糯米凉糕
- 鱼香豆腐
- 香菜拌牛肉
- #粥#皮蛋瘦肉粥
- 山楂酱
- 红豆糯米丸
- 麻辣香锅
- 蔬菜粥
- 土豆山药炖排骨
- 蟹棒青菜粥
- 芥末虾球
- 珍珠肉丸
- 功夫大麻球
- 芒果糯米滋
- 饭店酱油烧鲅鱼
- #妈妈的味道#胡萝卜豆腐馅水饺
- 肉丝炒腐竹
- 水果蛋糕
- 蒜苔肉丝
- genetic engineering
- genetic fingerprinting
- geneticist
- genetics
- genetic screening
- Geneva
- Geneva Convention
- Genevan
- genial
- geniality
- genially
- genic
- genie
- genipap
- genital
- 悬榻轩为金陵刘某作（明·张弼）
- 悬水（宋·陈岩）
- 悬瓠城歌（元·李材）
- 悬瓠方丈竹堂飨侍臣联句诗（南北朝·元宏）
- 悬空寺与北岳相接（明·黎民表）
- 悬空寺（当代·张力夫）
- 悬空草花（宋·董嗣杲）
- 悬钟石（宋·易祓）
- 悬钟（宋·方信孺）
- 悯三子（明·邓林）
- 悯乱诗（南北朝·萧纲）
- 悯交（宋·徐照）
- 悯俗（宋·陆游）
- 悯俗（明·卢龙云）
- 悯儒坑（宋·王安石）
- 黑格尔逻辑学开篇--从存在到无限性(精)
- 物理(8周年版)/高中教材考试知识资源库
- 一本书读透金融科技安全
- 制度经济学研究(总第70辑2020年第4期)
- 资源富集区经济转型路径创新研究
- 秘密花园(彩绘注音版)/国际大奖小说
- 斗罗大陆(Ⅱ绝世唐门漫画版43)/神漫精品丛书
- 虫子大百科(精)/自然观察探索百科系列丛书
- 团队建设与管理实务(第3版慕课版高职高专财经商贸类专业互联网+创新系列教材)
- Python进阶编程(编写更高效优雅的Python代码)
- 走向新建筑(修订版)/建筑学经典译丛
- 家庭变奏曲(精)
- 大嗓门传奇
- 哇玩具(小班上)/智慧鸟幼儿主题活动资源包
- 数字营销分析(消费者数据背后的秘密原书第2版)/数据分析与决策技术丛书