正宗菠萝面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
新鲜菠萝去皮，菠萝肉切丁。
2
菠萝肉丁
3
称取小麦粉、奶粉、精盐、白糖，混合均匀。
4
称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。
5
将小麦粉挖个深坑，倒入酵母液，搅拌使其被面粉充分吸收。
6
分几次加入250g净水，揉成面团。
7
黄油放入微波炉内加热40秒，使其软化。
8
将软化的黄油加入到面团中，揉成光滑的面团。
9
将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30。
10
第一次发酵结束后，将面团分成6个小面团，静置15分钟。
11
静置结束后，用手掌将面团按扁，用擀面杖擀成长圆形面饼。
12
将菠萝肉包入其中，整形成圆形小面团。
13
盖上微湿的布、进行第二次发酵：1小时30分钟。
14
第二次发酵结束后，用筛网均匀地撒上干小麦粉，同时烤箱提前预热：230度、10分钟。
15
预热后，在烤箱的最底层空烤盘内倒入50g水（配方外）；将放有面团的烤盘，开始烘烤：230度、上下火、20分钟。
16
面包出炉后，取出，撒上糖粉，自然冷却。
17
成品。

诗文	菠萝面包
释义	食材明细主料 T65小麦粉 300g T55小麦粉 200g 奶粉 20g 20度净水 250g（揉面用）辅料精盐 10g 白糖 20g 黄油 35g 酵母粉 5g 净水 100g（溶解酵母用）新鲜菠萝 1/4个甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度菠萝面包的做法步骤 1 新鲜菠萝去皮，菠萝肉切丁。 2 菠萝肉丁 3 称取小麦粉、奶粉、精盐、白糖，混合均匀。 4 称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 5 将小麦粉挖个深坑，倒入酵母液，搅拌使其被面粉充分吸收。 6 分几次加入250g净水，揉成面团。 7 黄油放入微波炉内加热40秒，使其软化。 8 将软化的黄油加入到面团中，揉成光滑的面团。 9 将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30。 10 第一次发酵结束后，将面团分成6个小面团，静置15分钟。 11 静置结束后，用手掌将面团按扁，用擀面杖擀成长圆形面饼。 12 将菠萝肉包入其中，整形成圆形小面团。 13 盖上微湿的布、进行第二次发酵：1小时30分钟。 14 第二次发酵结束后，用筛网均匀地撒上干小麦粉，同时烤箱提前预热：230度、10分钟。 15 预热后，在烤箱的最底层空烤盘内倒入50g水（配方外）；将放有面团的烤盘，开始烘烤：230度、上下火、20分钟。 16 面包出炉后，取出，撒上糖粉，自然冷却。 17 成品。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	辣香翅尖沙拉番茄炒鸡蛋法式卡士达酱French Custard 孜然土豆鲜榨西柚汁辣炒茄丁养生双薯沙拉培根蒸鲈鱼家常黄骨鱼焖豆腐山哥来了系列美食：香菇黄豆焖火焙鱼专治腿抽筋的黄豆焖米饭【番茄配方】焦糖金丝泡芙塔——千丝万缕裹着浓浓的爱意山哥来了烹饪课堂：手撕山胡椒油火焙鱼冻豆腐白菜汤草莓慕斯茭白牛肉丝砂锅豆腐煲泡椒凤爪奥尔良烤鸡腿肉披萨培根西兰花四季平安豆青菜肉丝炒年糕南瓜杏仁露专业中医师手把手教你熬制阿胶糕虾仁紫薯饭团 gain recognition gains gainsay gainsayer gain strength gain the confidence of gain the upper hand gain the upper hand gain time gain traction gain upon gain upon gain weight gait gaiter 峨眉山月歌送蜀僧晏入中京（唐·李白）峨眉山月歌送许时庵使蜀（清·吴苑）峨眉山月歌（唐·李白）峨眉山月（清·钱杜）峨眉山杂咏八首（当代·陈仁德）峨眉山营作（明·张佳胤）峨眉山（宋·吴渊）峨眉峰（宋·蒋之奇）峨眉真人陈图南真赞（宋·黄庭坚）峨眉老人别子歌（宋·谢翱）峨眉高一首奉蜀王令旨题峨眉山图（明·守仁）峨眉龙门峡（清末近现代初·李宣龚）峨眉（唐末宋初·杨徽之）峨眉（宋·白麟）峨眉（明·黎遂球）酒店运营管理（第二版）三晋王氏妇科流派典型医案集综合日语（第三版）一二三四全八册教程+学习手册+单词手册《黄帝内经》养神理论与防治抑郁应用探究线性代数（微课版）三菱PLC、变频器和触摸屏应用项目教程史家讲史：开国君王的成功十三机兵防卫圈 : 官方漫画精选集中成药商品学 “互联网+”PHOTOSHOP进阶式教程小熊，要保密哟嗓音与身体:自然歌唱和说话的关键科学!大探险家神秘天文馆奇遇精选校园版漫画趣味抗挫力启蒙书二十大以来重要文献选编(上)

食材明细

菠萝面包的做法步骤