食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝面包的做法步骤
-
1新鲜菠萝去皮，菠萝肉切丁。 -
2菠萝肉丁 -
3称取小麦粉、奶粉、精盐、白糖，混合均匀。 -
4称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 -
5将小麦粉挖个深坑，倒入酵母液，搅拌使其被面粉充分吸收。 -
6分几次加入250g净水，揉成面团。 -
7黄油放入微波炉内加热40秒，使其软化。 -
8将软化的黄油加入到面团中，揉成光滑的面团。 -
9将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30。 -
10第一次发酵结束后，将面团分成6个小面团，静置15分钟。 -
11静置结束后，用手掌将面团按扁，用擀面杖擀成长圆形面饼。 -
12将菠萝肉包入其中，整形成圆形小面团。 -
13盖上微湿的布、进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
14第二次发酵结束后，用筛网均匀地撒上干小麦粉，同时烤箱提前预热：230度、10分钟。 -
15预热后，在烤箱的最底层空烤盘内倒入50g水（配方外）；将放有面团的烤盘，开始烘烤：230度、上下火、20分钟。 -
16面包出炉后，取出，撒上糖粉，自然冷却。 -
17成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 干锅土豆片
- 薯泥焗土司
- 蜜烤肉脯
- 菠萝小酥肉
- 冰镇鲜榨菠萝汁
- 红烧排骨
- 【一起来蛋当重任】蛋的创意摆盘——企鹅找家
- 五香花生米
- 黑椒牛肉粒
- 魔竽豆腐炒山药
- 南瓜蔬菜面包
- 茯苓奶茶
- 蒜泥土豆
- 胡萝卜果脯
- 蒜薹肉丝
- 【简易橄榄菜小法棍】
- 薏米故事
- 糖醋苦菊
- 花椒鸡
- 添彩食色【多彩豆腐】
- 桂花糯米糖藕
- 自制腌咸蛋
- 美味可乐鸡翅
- 美味水煮鱼
- 五分钟菜谱★轻松做酸菜鱼
- sleepout
- sleep over
- sleepover
- sleep over
- sleep schedule
- sleepsuit
- sleep suit
- sleep-talk
- sleep-terror disorder
- Sleep tight
- sleep together
- sleepwalk
- sleepwalker
- sleepwalking
- sleepwear
- 齐天乐 留别（清末近现代初·赵熙）
- 齐天乐 癸丑元夜，葱石招饮双忽雷阁，出《（清末民国初·樊增祥）
- 齐天乐 登泰山（近现代·单人耘）
- 齐天乐 登禹陵（当代·钱之江）
- 齐天乐 登虞山兴福寺楼（清·郑文焯）
- 齐天乐 白石、碧山咏物之作，多取是调，托（清·郑文焯）
- 齐天乐 白秋海棠（近现代·邓潜）
- 齐天乐 眼镜（清·杨抡）
- 齐天乐 石窗丈以毋忘我词索和长调（当代·王蛰堪）
- 齐天乐 石窗丈以非洲红豆词索和（当代·王蛰堪）
- 齐天乐 社集旧赋秋灯，意有未尽，复成是解（清末近现代初·郭则沄）
- 齐天乐 祖洛任教湘大赋此代柬（近现代·刘家传）
- 齐天乐 秋塞（清·杜贵墀）
- 齐天乐 秋声馆赋秋声（清·厉鹗）
- 齐天乐 秋夜洋河桥上，都尉友人携伎对月，（清·李良年）
- 结构健康监测--理论建模和计算智能方法
- 系统工程与分析(第5版)/可靠性维修性保障性学术专著译丛
- 无模成形理论与应用
- NTFS文件系统实例详解(附光盘)
- 创新税收体制实现历史使命--促进深圳前海深港现代服务业合作区发展的税收研究
- 看电影学英文
- 自主定位定向技术
- 种草养鹅技术手册
- 双孢蘑菇精准高效栽培技术/食用菌精准高效栽培技术丛书
- 优质杏鲍菇高产栽培新技术
- 苜蓿栽培与加工利用
- 菜豆周年生产技术/南方蔬菜周年生产技术丛书
- 北方主要中药材栽培技术
- 新编蔬菜病虫害防治手册(第3版)
- 金针菇精准高效栽培技术/食用菌精准高效栽培技术丛书