食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
菠萝面包的做法步骤
-
1新鲜菠萝去皮，菠萝肉切丁。 -
2菠萝肉丁 -
3称取小麦粉、奶粉、精盐、白糖，混合均匀。 -
4称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。 -
5将小麦粉挖个深坑，倒入酵母液，搅拌使其被面粉充分吸收。 -
6分几次加入250g净水，揉成面团。 -
7黄油放入微波炉内加热40秒，使其软化。 -
8将软化的黄油加入到面团中，揉成光滑的面团。 -
9将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30。 -
10第一次发酵结束后，将面团分成6个小面团，静置15分钟。 -
11静置结束后，用手掌将面团按扁，用擀面杖擀成长圆形面饼。 -
12将菠萝肉包入其中，整形成圆形小面团。 -
13盖上微湿的布、进行第二次发酵：1小时30分钟。 -
14第二次发酵结束后，用筛网均匀地撒上干小麦粉，同时烤箱提前预热：230度、10分钟。 -
15预热后，在烤箱的最底层空烤盘内倒入50g水（配方外）；将放有面团的烤盘，开始烘烤：230度、上下火、20分钟。 -
16面包出炉后，取出，撒上糖粉，自然冷却。 -
17成品。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 酸豆角肉丝米线
- 肉末蒸蛋
- 虾仁鱼片粥
- 鹌鹑蛋烧肉
- 猪肉烧土豆
- 千张金针菇卷
- 陈皮糖醋排骨
- 甜甜圈形状的肉松蛋饼
- 海参浓汤
- 炸排骨
- 酱骨
- 柴火蒸制玉灵膏
- 韭菜蛋炒饭
- 酸菜粉丝煲
- 草莓拼盘
- 心里软
- 紫薯椰球
- 海鲜饭
- 梅花吐司片
- 彩色芋圆
- 蜂蜜柚子茶
- 麻辣鸡肉片
- 下酒菜，泡椒牛肉
- 棒棒糖蛋糕
- 蒸萝卜&红辣椒酱
- born of desperation
- born out of wedlock
- born to
- born to do
- born with a silver spoon in your mouth
- boron
- borough
- borough council
- borrow
- borrower
- borrow from
- borrowing
- borrow pit
- borscht
- borstal
- 与仲醇馆中夜话（明·王衡）
- 与任城许主簿游南池（唐·杜甫）
- 与任本立（明·林鸿）
- 与任梅村曹烟庐丰台看花（清·塞尔赫）
- 与任生话旧（明·徐渭）
- 与任道及顺久二师赋小阁见月（宋·强至）
- 与任鲲同按沙苑（宋·李复）
- 与伍侍郎别诗（南北朝·鲍照）
- 与伍国开年兄为五簋约吴太史若谷年兄报之以（明·陈是集）
- 与伍国开游仙隐岩（明·李孙宸）
- 与伏牛长老偈二首（唐·司空图）
- 与众宾游城西园亭作二首（明·胡应麟）
- 与传道者（宋·释正觉）
- 与伯严同年夜话俞园水阁和樊丈暑夜原韵（近现代·王乃澄）
- 与伯勤子文幼楚同登南溪奇观戏道傍群儿（宋·杨万里）
- 晚安故事/红木马童书馆
- 我非我脑(21世纪的精神哲学)(精)
- 了不起的女子
- 集字圣教序(刘铁云本)/彩色放大本中国著名碑帖
- 故宫书法图典(精)/故宫经典
- 狮子王(2辛巴的荣耀)/迪士尼国际金奖动画电影拼音故事
- 新生代员工职业使命感形成机制研究--基于自我决定理论
- 三叶虫与其他故事
- 科学漫画(趣味实验卷)/植物大战僵尸2武器秘密之你问我答
- 谁藏在了地下(精)/大大宇宙的小秘密
- 语文(新高考适用)/高考必练小题
- 数学(8上人教版)/课时作业本
- 看得见风景的房间
- 重生之路(阿尔茨海默病的预防与逆转)
- 小古文(6小品文精选)