食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莴笋芹菜炒牛肉的做法步骤
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1牛里脊切丝，放腌牛肉料腌制半小时。 -
2莴笋削皮洗净切细丝，加一小匙食盐腌制十分钟，挤干水分。
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3芹菜切段。
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4热锅热油下入牛肉丝爆炒。
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5炒个几十秒至变色。
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6将莴笋丝倒入锅中。
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7加芹菜混合炒匀。
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8加一匙辣椒酱。
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9加适量清水翻炒均匀，适量加盐加鸡精调味。
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10煮沸即可出锅。不要炒太久，以免牛肉变柴。
使用的厨具：炒锅
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夏季食谱