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诗文 九转大肠
释义
九转大肠的做法
“用素的做九转大肠,素菜荤名。”

食材明细

主料
  • 素肠 2只
  • 葱花 少量
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 咸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

九转大肠的做法步骤

  • 九转大肠的做法步骤:1
    1
    素肠切段。
  • 九转大肠的做法步骤:2
    2
    放油,煎素肠子。
  • 九转大肠的做法步骤:3
    3
    中火。
  • 九转大肠的做法步骤:4
    4
    煎到两面微焦。
  • 九转大肠的做法步骤:5
    5
    加水,佐料,煮到收汁。
  • 九转大肠的做法步骤:6
    6
    装盘加葱花。

小窍门

食材要新鲜,否则有酸味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 22:38:18