食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒茄丝的做法步骤
-
1茄子洗净切丝，蒜切沫，备用。 -
2热锅加油，待油7成热放茄丝，翻炒至茄子变色变软，加盐，酱油，翻炒均匀。 -
3加蒜末，翻炒均匀，出锅装盘。
小窍门
不喜欢黑乎乎的可以去皮后切丝，或是切丝以后过一下凉水，洗一洗后颜色会白很多
使用的厨具：炒锅
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