食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧豆腐虾仁的做法步骤
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1虾仁挑去虾线，加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2豆腐切片，蒜瓣压扁、姜切片。
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3锅中放油，放入姜蒜炒香，放入豆腐稍煎。
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4放入虾仁，加点生抽炒一下。
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5放水大火烧开，加盐调味，转小火煮5分钟。
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6淋入水淀粉勾薄芡。
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7滑嫩鲜味，营养下饭。
使用的厨具：炒锅
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