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诗文	家常皮冻
释义	食材明细 主料 肉皮 500克 辅料 姜 适中 葱段 适中 八角 适中 盐 少量 香叶 适中 料酒 适量 五香 口味 卤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 家常皮冻的做法步骤 1 所有调料备齐 2 肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮开再剃，反复两次洗净，改刀放进调料开始煮 3 煮一个小时 4 放少许盐 5 放入容器放凉入冰箱冷藏 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	红曲馒头 白灼猪肝尖 糖渍桔皮小饼干 清新小凉菜------金针菇拌西兰花茎 一步步做“臊子肉夹馍” 香煎猪排 家常油饼 无糖草莓果酱 全程面包机做面包 木耳青椒炒鱿鱼 椰蓉水果酸奶 双仁莲子黑木耳炖鸡腿 菠菜盒子 葱花火腿司康（酵母版） 红烧油面筋塞肉 肉末猪血豆腐 冬瓜排骨煲 素炒年糕 虾仁菠萝船 红烧鱼，没有一点点的腥味哦 青蒜香肠炒压板豆腐 紫菜蛋包饭 童年回忆—老式鸡蛋糕 清蒸鳕鱼罗非鱼 周六的早午餐——新疆汤饭

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。