食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芹菜肉包的做法步骤
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1面粉里放5克酵母粉和适量白糖，用不烫手的温水和成面团，放在温暖的地方发酵 -
2芹菜焯水后切碎放入绞肉机搅碎
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3芹菜碎和肉碎放一起，放一匙蚝油，半匙生抽，一小勺盐，一小勺味精，20克熟油搅拌均匀备用
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4发酵好的面团排气后，整理后切剂子，擀成饼，包包子
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5包好的包子静置15分钟
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6蒸锅里放凉水，翻去包子开始蒸，水开后蒸15分后关火，焖5分，成品
小窍门
芹菜这种有独特气味的蔬菜不需要太多香料
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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