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诗文
土豆炖鸡翅
释义
“微辣,鸡翅入味儿,土豆粉糯。”
食材明细
主料
鸡翅中
5只
土豆
一个
小米椒
一个
辅料
葱
适量
花椒
几粒
八角
一个
盐
适量
老抽
一点
清净园辣椒酱
适量
姜
适量
蒜
适量
微辣 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
土豆炖鸡翅的做法步骤
1
新鲜鸡翅中5个。
2
一剁二。
3
凉水入锅,至半开捞出控水备用。
4
土豆去皮洗净切滚刀块。
5
锅内适量油烧热,葱姜蒜,花椒,八角,小米椒炒香。
6
鸡翅放入翻炒两下。
7
适量生抽,韩式辣椒酱。
8
翻炒上色。
9
一碗半开水,适量盐调味儿。
10
中火炖十五分钟。
11
关火盛盘,撒上香葱碎点缀。
12
成品。
13
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/9 7:55:00