食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
烂肉青豆的做法步骤
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1买的青豆夹自己剥，更新鲜。 -
2五花肉剁成大丁，放入姜丁、盐、料酒码味。青豆和黄玉米粒洗净。加入玉米粒的原因是配色，同时让青豆入口带走玉米的回甜。
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3油热后放入烤肉煸炒出油后，放入青豆和玉米翻炒。
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4起锅前放盐即可。
使用的厨具：不粘锅
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- 予自南京留守推官循资为掌书记由将仕郎超阶（宋·石介）
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