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诗文
番茄煮排骨
释义
“做法简单的家常菜,美味好下饭。”
食材明细
主料
猪前排
1条
番茄
3个
葱段
适量
蒜头
2粒
辅料
酱油
适量
生油
适量
盐
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
酸甜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
番茄煮排骨的做法步骤
1
先将排骨加油和盐腌制10分钟,番茄,葱段,蒜片切好。
2
10分钟后加入蒜片,适量的糖,胡椒粉,花椒粉,生粉,酱油,搅拌均匀,腌制2小时以上。
3
热锅放入少许的油把排骨炒香至金黄。
4
然后加入番茄番炒一下。
5
加入适量的清水(如图)。
6
加盖煮15分钟左右,汁差不多收干,加入适量的糖和一点点的盐,还有一大勺的番茄酱,放入葱段,翻炒一下即可。
7
成品欣赏…喜欢汁的可以留多点。
8
成品欣赏…
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 17:10:36