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诗文
红烧青蟹
释义
食材明细
主料
青蟹
三只
辅料
料酒
适量
老抽
适量
姜
适量
大蒜
适量
盐
适量
葱
一根
原味 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧青蟹的做法步骤
1
青蟹清洗干净,去腮
2
青蟹全都整齐切开
3
油烧热后,放姜和大蒜起香后倒入青蟹翻炒,架适量料酒及葱一并翻炒
4
不停翻炒青蟹待发红后,倒入适量老抽及盐,锅盖盖上焖至十分钟即可
5
最后出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 2:40:41