食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧青蟹的做法步骤
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1青蟹清洗干净，去腮 -
2青蟹全都整齐切开
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3油烧热后，放姜和大蒜起香后倒入青蟹翻炒，架适量料酒及葱一并翻炒
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4不停翻炒青蟹待发红后，倒入适量老抽及盐，锅盖盖上焖至十分钟即可
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5最后出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 香荷排骨
- 酥卷
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- cake pop
- cake rack
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