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诗文	好吃不油腻------红烧肉
释义	食材明细 主料 猪五花肉 适量 辅料 盐 适量 冰糖 适量 八角 适量 草果 适量 小茴香 适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 鸡精 适量 老抽 适量 芝麻 适量 咸甜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧肉的做法步骤 1 材料，姜切片 2 五花肉洗净，入沸水中焯水，煮至没有血水，取出控水 3 五花肉切成块 4 锅中入少许油，五成热，入五花肉翻炒 5 炒到肉四面微黄，入步骤一中材料翻炒出香味，捞出 6 锅洗净，入适量油，入冰糖 7 炒至冰糖呈糖色 8 入五花肉，翻炒上色 9 入适量，生抽，老抽，翻炒 10 加入适量开水 11 大火煮开，转小火慢煨 12 直至煨到，肉酥烂，汤汁浓稠 13 入鸡精调味，大火收汁ok 14 出锅装盘，撒上熟芝麻，葱花装饰 15 很香的哦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	麻辣砂锅猪蹄 微波炉鸡蛋羹 炒哦蜜豆 富平柿饼核桃卷 牛腩烧萝卜 香油萝卜丝 葱爆海参 这一碗荞麦馄饨暖胃暖身，比多穿衣服还管用！ 蒸蒜香粉丝 传统红薯凉粉，10分钟学会，劲道爽滑，十足的减肥利器 炒蚝油蘑菇 网红一颗番茄饭 韩式烤牛肉 椰蓉面包 蒜香小菠菜 火焰山土豆泥 猪肉炖白菜 爆柠四季春 猪肝拌藕片 香干炒蒜苗 南瓜黑芝麻红枣糕 虾皮炒萝卜丝 香辣水煮千张 酱大骨 山药炒木耳

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。