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诗文 西芹木耳炒百合
释义
西芹木耳炒百合的做法
“减肥减脂菜谱”

食材明细

主料
  • 西芹 200g
  • 木耳 适量
  • 百合 50g
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜末 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西芹木耳炒百合的做法步骤

  • 西芹木耳炒百合的做法步骤:1
    1
    芹菜切段(西芹的话切块,我这个是香芹,就切段了),木耳和百合提前泡发好(可以买鲜百合,我用的是百合干),2瓣蒜切末
  • 西芹木耳炒百合的做法步骤:2
    2
    油锅,放入蒜末爆香,接着放入泡发好的木耳和百合翻炒1-2分钟
  • 西芹木耳炒百合的做法步骤:3
    3
    放入芹菜,翻炒至芹菜变的半透明,加适量的盐,鸡精调味(我没用鸡精,加了小半勺生抽)
  • 西芹木耳炒百合的做法步骤:4
    4
    翻炒均匀,出锅
  • 西芹木耳炒百合的做法步骤:5
    5
    完成

小窍门

1.百合用鲜百合做出来会更水灵
2.出锅前可以用水淀粉勾薄芡,慢慢淋入锅内,翻拌一下再盛盘,这样色泽会更好(我暂时戒淀粉,就没勾芡)
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 9:32:24