“减肥减脂菜谱”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西芹木耳炒百合的做法步骤
-
1芹菜切段（西芹的话切块，我这个是香芹，就切段了），木耳和百合提前泡发好（可以买鲜百合，我用的是百合干），2瓣蒜切末 -
2油锅，放入蒜末爆香，接着放入泡发好的木耳和百合翻炒1-2分钟 -
3放入芹菜，翻炒至芹菜变的半透明，加适量的盐，鸡精调味（我没用鸡精，加了小半勺生抽） -
4翻炒均匀，出锅 -
5完成
小窍门
1.百合用鲜百合做出来会更水灵
2.出锅前可以用水淀粉勾薄芡，慢慢淋入锅内，翻拌一下再盛盘，这样色泽会更好（我暂时戒淀粉，就没勾芡）
2.出锅前可以用水淀粉勾薄芡，慢慢淋入锅内，翻拌一下再盛盘，这样色泽会更好（我暂时戒淀粉，就没勾芡）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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