网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱焖鲫鱼
释义
“酱香浓郁,鱼肉爽嫩,冷吃热吃别有风味”
食材明细
主料
鲫鱼
四条
辅料
甜面酱
20g
黄豆酱
20g
番茄酱
20g
蚝油
20g
葱
适量
料酒
20g
啤酒
一瓶
鸡精
5g
白糖
10g
小辣椒
1个
香菜
适量
盐
5g
香油
5g
姜
适量
蒜
适量
其他 口味
焖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酱焖鲫鱼的做法步骤
1
鱼刮鳞,去内脏,挖掉鳃和鱼牙,腹内黑膜去除干净。鱼身系花刀,内外涂料酒去腥抹一点盐腌制5分钟,用厨房纸把鱼身擦净。在鱼身表面拍一层玉米淀粉。
2
锅中放油,油里放2克盐防止粘锅,四成热下入鱼,中火煎制两面微黄成型
3
煎好后,盛出备用
4
葱切大段,姜切片,葱切片
5
再起锅,放油下入姜蒜小火煸香
6
再下入葱段
7
下入番茄酱,甜面酱,黄豆酱煸炒出香味
8
下料酒,啤酒,加鸡精,白糖,红辣椒,盐
9
下入煎好的鱼,大火烧开,转中火焖至汤汁浓稠,最后淋香油,撒上香菜
10
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 学生
随便看
驱寒润肠—红薯圆子姜糖水
蒜薹香菇炒肉
盐水菱角
大白菜炒肉楂
肉炒半边豆角
月饼系列——豆沙,五仁,奶香
乌鸡炖甲鱼
菠萝炒牛柳
风味土豆泥
小鸡炖蘑菇
清汤枸杞猫耳面
爱吃茄子的同学看过来——香酥茄盒
虎皮青椒
三丝炒豆皮
假日午餐——自制健康油条
自制皮冻(冻冻肉)
小炒——香肠土豆龙豆
什锦拌肉丝
双椒皮蛋
家炖黄河大鲤鱼
香菇酿肉
家常菜----辣炒青虾
家常菜----白菜炖豆腐
茭白毛豆倒篤菜
炝拌桐蒿
halloween costumes
halloween jokes
hallow eve
hallows end 2020
hall porter
hall tree
hallucination bipolar
halo 4
halo effect
halogen free
halogen headlights
halogen lamp
haloid photographic
halo infinite
halo lazy girl
江行值雨(明·苏葵)
江行偶作(清·姚椿)
江行再用前韵(宋·张孝祥)
江行写望(宋·贺铸)
江行十首(宋·李纲)
江行即事书怀(明·饶相)
江行即事二首(明·卢龙云)
江行即事八首(宋·李纲)
江行即事(宋·柴随亨)
江行即事(宋·薛季宣)
江行即事(明·邱云霄)
江行口号(明·孙承恩)
江行口号(清·常纪)
江行口号(近现代·王浩)
江行吊宋齐邱(宋·辛弃疾)
眼科疾病/社区医师中西医诊疗规范丛书
缺血性心脑血管病的自我疗法--吐纳导引术
俄罗斯区域经济政策与东部地区经济发展的实证研究
大学语文
篇章符号学--理论与方法
回顾与展望--形势政策专题分析
频域光纤光学双稳态及其应用
季冻区路基土冻胀的微观机理研究
何陋居集甦庵集/东北流人文库
大学生实践教育指南
俄语教学与研究论丛(第18辑)
秋笳集归来草堂尺牍耕烟草堂诗钞/东北流人文库
詹姆逊的后现代主义理论研究/黑龙江大学马克思主义理论研究丛书
浮云集掘政园诗馀掘政园诗集/东北流人文库
西方审美经验观念史
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/28 19:44:03